Научимо нешто и бар нешто разумемо Књига је намењена уском кругу читалаца који нису изгубили апетит и укус за живот. Моле се широки слојеви вегетаријанаца, постача, стручњака за исхрану на пријемима и званичним вечерама, радника у приватном и посебно јавном угоститељском сектору, као и нутриционисте да не брину.